保障食品安全需要戰(zhàn)略思維

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????民以食為天，食以安為先。食品安全是關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全的大事。

????——2011年4月29日，胡錦濤在天津考察某食品質(zhì)量監(jiān)督檢測機(jī)構(gòu)時如是說。

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　　海口網(wǎng)5月19日消息??今年兩會期間，國務(wù)院副總理王岐山參加了山東代表團(tuán)審議政府工作報告，在提到食品安全問題時他說：“很慚愧啊，剛吃飽，就出現(xiàn)了食品安全的問題。很不好意思，這件事情我們很不好意思?！苯衲暌詠恚笆萑饩?、“染色饅頭”、“毒豆芽”、“牛肉膏”等一連串食品安全案件“你方唱罷我登場”，食品安全呈現(xiàn)危機(jī)性爆發(fā)的態(tài)勢，我們?yōu)楹位ㄙM(fèi)巨大人力物力之后還總是不斷收獲苦澀的結(jié)果，食品安全問題的根源性癥結(jié)在何處？

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　　2011年，一連串的食品安全問題再一次將這個當(dāng)今中國的沉疴不客氣地擺在了民眾面前。從雙匯“瘦肉精”到上?！叭旧z頭”，再從“牛肉膏”到“毒豆芽”、“毒血旺”……在幾乎所有媒介空間上，這個話題被討論到白熱化的程度。

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