椰城小龍蝦上了武漢餐桌

連日來，瓊山區(qū)甲子鎮(zhèn)大塘村的海口大塘園景農(nóng)業(yè)種植農(nóng)民專業(yè)合作社稻蝦綜合種養(yǎng)基地內(nèi)一片繁忙的豐收景象。農(nóng)戶們忙碌地將剛打撈上岸、膘肥體壯、顏色鮮亮的小龍蝦稱重、分揀、打包。日均2000余斤小龍蝦從?？诔俗w機(jī)北上，直奔湖北武漢，為當(dāng)?shù)厥晨退蜕蟻碜院？诘孽r美滋味。

在?？诖筇翀@景農(nóng)業(yè)種植農(nóng)民專業(yè)合作社稻蝦綜合種養(yǎng)基地內(nèi)，農(nóng)戶開心地打撈小龍蝦。記者 蘇弼坤 攝

“今天早上，湖北小龍蝦協(xié)會(huì)專門派來兩名技術(shù)人員到村里，指導(dǎo)我們進(jìn)行捕撈、快速分揀、打包等技巧，幫助我們提高生產(chǎn)效率?！?月11日，該合作社負(fù)責(zé)人馮漢勇笑容滿面地掂起一只“炮頭蝦”介紹，經(jīng)過測(cè)算本季小龍蝦平均畝產(chǎn)可達(dá)320斤，比去年的280斤大幅提高，其中44克以上的“炮頭蝦”比例占到1/3，目前收購(gòu)均價(jià)達(dá)到60元/斤，成為市場(chǎng)“寵兒”。

“蝦線清晰、個(gè)頭大、品質(zhì)好，是全國(guó)市場(chǎng)的‘尖貨’?！焙辈少?gòu)商陳忠生對(duì)產(chǎn)自海口的小龍蝦十分滿意。他介紹，湖北雖是小龍蝦主產(chǎn)區(qū)，但上市期在4月中旬。?？谛↓埼r則憑借早上市優(yōu)勢(shì)和出眾品質(zhì)，備受消費(fèi)者青睞。去年他采購(gòu)的?？谛↓埼r市場(chǎng)反響熱烈，今年他提前預(yù)訂了大塘村的全部產(chǎn)量。

科技是?？谛↓埼r產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。2023年11月，在中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員王冬梅團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，該合作社對(duì)130余畝撂荒地進(jìn)行改造，采用“稻蝦綜合種養(yǎng)”立體循環(huán)模式，實(shí)現(xiàn)無公害養(yǎng)殖。在瓊山區(qū)政府的支持下，去年年末合作社又在大坡鎮(zhèn)租下242畝撂荒地進(jìn)行稻蝦綜合種養(yǎng)，10天后這里的小龍蝦也將集中上市。

“養(yǎng)殖過程中我們采用南瓜、黃豆渣等天然飼料，并添加自主研發(fā)的益生菌，提升小龍蝦的免疫力和抗應(yīng)激能力……”3月10日，一場(chǎng)由?？谑修r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心舉辦的稻蝦綜合種養(yǎng)技能培訓(xùn)在基地內(nèi)展開，吸引不少甲子鎮(zhèn)周邊的農(nóng)戶前來“取經(jīng)”。王冬梅圍繞養(yǎng)殖環(huán)境、品牌打造等方面，詳細(xì)介紹了如何發(fā)展稻蝦養(yǎng)殖這一特色產(chǎn)業(yè)。

馮漢勇告訴記者，小龍蝦在湖北市場(chǎng)銷售火爆，也讓他堅(jiān)定了擴(kuò)大生產(chǎn)的信心。今年年底，合作社計(jì)劃在大坡鎮(zhèn)擴(kuò)大種養(yǎng)規(guī)模到1000畝，還將配合相關(guān)部門加大農(nóng)民培訓(xùn)力度，帶動(dòng)更多農(nóng)戶養(yǎng)殖小龍蝦，增收致富。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將持續(xù)整合資源提升競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步推進(jìn)科技創(chuàng)新，探索“一稻兩蝦”模式，讓?？谛↓埼r產(chǎn)業(yè)持續(xù)“鮮”聲奪人。