????近些年來(lái)，光明乳業(yè)的丑聞可謂不斷。最新的丑聞發(fā)生在昨天(9月8日)。據(jù)光明乳業(yè)自己的官方網(wǎng)站稱，由上海乳品四廠生產(chǎn)的220毫升裝的光明小口瓶鮮牛奶發(fā)生“酸敗”現(xiàn)象，味道怪異，已接到上海本地多個(gè)地方近千個(gè)光明乳業(yè)訂戶的投訴。

????按照光明乳業(yè)的自我宣傳，220毫升裝的小口瓶鮮牛奶是光明新鮮瓶的系列產(chǎn)品之一，這種小口瓶鮮牛奶的特點(diǎn)是“每日全程低溫直送”，奶站將鮮奶直接送到安裝在訂戶家的奶箱內(nèi)，訂戶每天都能喝到新鮮的牛奶。然而，昨天的現(xiàn)象表明，光明乳業(yè)的生產(chǎn)管理鏈條，存在著非由消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)而無(wú)以自我察覺的紕漏。因此，這起由產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題引發(fā)的公共安全事件表明，光明乳業(yè)應(yīng)當(dāng)在自我宣傳中，將“訂戶每天都能喝到新鮮的牛奶”這句話中的“每天”兩個(gè)字收回。

????對(duì)于這次丑聞，光明乳業(yè)的回應(yīng)是：該批次產(chǎn)品從工廠下線后集中存放于大冷庫(kù)，為滿足當(dāng)天的送奶上門服務(wù)，在配送前進(jìn)行移庫(kù)的過(guò)程中，因車輛溫度沒達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致其中部分產(chǎn)品發(fā)生酸敗。當(dāng)然，對(duì)這種說(shuō)法，人們盡可暫且存疑。

????按照光明乳業(yè)的承諾，220毫升裝小口瓶鮮牛奶的特點(diǎn)是“每日全程低溫直送”。這里所謂“低溫直送”，應(yīng)該就是指瓶裝鮮奶由低溫貨車進(jìn)行配送運(yùn)輸；而“每日”的說(shuō)法，應(yīng)該是指貨車在配送鮮奶時(shí)，“每日”的溫度都應(yīng)該保持在足夠使鮮奶保鮮的低溫溫度。如果光明乳業(yè)的承諾為真，那么，光明乳業(yè)針對(duì)此次丑聞的解釋就必定有假。

????試問(wèn)，此次“酸敗”瓶裝奶的用戶分布在諾大上海的各個(gè)行政區(qū)域，只在一天之內(nèi)，僅投訴的用戶就多達(dá)952個(gè)，而如果光明乳業(yè)的“每日全程低溫直送”的配送貨車不是一輛的話，那么，光明乳業(yè)何以在同一天把所有配送車輛的溫度都調(diào)高到致鮮奶“酸敗”的程度？或者，如果這些貨車的溫度不是被有意調(diào)高的話，那么，光明乳業(yè)的配送車輛怎么可能在同一天出現(xiàn)同樣的“高溫”問(wèn)題，把“每日全程低溫直送”變?yōu)椤敖裉烊谈邷刂彼汀保?/p>

????可見，所謂“在配送前進(jìn)行移庫(kù)的過(guò)程中，因車輛溫度沒達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致其中部分產(chǎn)品發(fā)生酸敗”的說(shuō)法，疑點(diǎn)甚多，幾不可信。這種說(shuō)法，使真問(wèn)題蒙塵，讓配送貨車蒙冤。而真問(wèn)題則正在光明乳業(yè)的生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)。光明乳業(yè)把鮮奶“酸敗”問(wèn)題推給一個(gè)受人操縱方可動(dòng)作的機(jī)械裝置——貨車，其意正是要掩蓋其不用“初步分析”就可知道的問(wèn)題。當(dāng)然，這種問(wèn)題也必定無(wú)疑是會(huì)引發(fā)消費(fèi)者“恐懼”的問(wèn)題。

????事情至此，人們也就清楚了為什么光明乳業(yè)總裁郭本恒會(huì)在中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第18次年會(huì)上說(shuō)出有關(guān)“抽死人”的一番話。而這次上海地區(qū)“酸敗”鮮奶事件發(fā)生后，上海市質(zhì)監(jiān)局已明確表示將對(duì)光明乳業(yè)的生產(chǎn)廠家進(jìn)行調(diào)查。確實(shí)，對(duì)這樣的丑聞，對(duì)光明乳業(yè)這樣的企業(yè)，不調(diào)查、不抽查，怎么得了！

????正是在其總裁郭本恒所抱怨的密集抽檢中，光明乳業(yè)的丑聞仍然不斷。僅今年6月以來(lái)，就有安徽省潁上縣部分學(xué)生食用光明乳業(yè)配送的牛奶后，引發(fā)大量學(xué)生嘔吐事件；清洗設(shè)備用堿水滲入優(yōu)倍牛奶事件；光明奶油和50%減脂芝士片菌落總數(shù)超標(biāo)事件。如此密集的丑聞，出現(xiàn)在一家企業(yè)內(nèi)，并頻頻引發(fā)食品公共安全事件，足見其生產(chǎn)與管理漏洞百出，足見其所抱怨的密集抽查對(duì)光明乳業(yè)生產(chǎn)與管理沒有產(chǎn)生任何促進(jìn)作用，由此也足見其對(duì)消費(fèi)者不負(fù)責(zé)任的心態(tài)。

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