海口網(wǎng)8月19日消息?昨天上午，市人大常委會(huì)常務(wù)副主任、大運(yùn)會(huì)食品安全保障指揮部指揮長(zhǎng)譚國(guó)箱帶隊(duì)對(duì)大運(yùn)會(huì)舉辦期間的食品安全保障工作進(jìn)行視察。記者從中了解到，自8月3日大運(yùn)村開村以來(lái)，截至18日凌晨2時(shí)，大運(yùn)村餐廳已累計(jì)供餐24．3506萬(wàn)人次，可口的食物受到運(yùn)動(dòng)員的一致稱贊。

　　譚國(guó)箱一行先后視察了市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心和作為大運(yùn)餐飲供應(yīng)地的金谷園公司西麗基地。據(jù)介紹，大運(yùn)期間，市農(nóng)檢中心實(shí)行24小時(shí)值班制，每天都對(duì)大運(yùn)食品核心區(qū)金谷園基地供應(yīng)的果蔬品種進(jìn)行50個(gè)批次以上的抽檢，檢測(cè)項(xiàng)目包括亞硝酸鹽、重金屬、農(nóng)藥殘留等，并在24小時(shí)內(nèi)將檢測(cè)結(jié)果反饋至金谷園基地，經(jīng)檢測(cè)合格后，果蔬才能向大運(yùn)村餐廳配送。同時(shí)，農(nóng)檢中心也加大了對(duì)農(nóng)批市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)等社會(huì)供應(yīng)層面的農(nóng)副產(chǎn)品的檢測(cè)密度和力度，結(jié)果顯示產(chǎn)品合格率一直保持高位。此外，大運(yùn)期間，大運(yùn)村餐廳的各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備、人員運(yùn)轉(zhuǎn)正常，主要食材均按計(jì)劃消耗供應(yīng)，至今保持著零斷供、零事故、零投訴的記錄。

　　譚國(guó)箱對(duì)前一階段的大運(yùn)食品安全保障工作給予肯定，同時(shí)強(qiáng)調(diào)，大運(yùn)食品供應(yīng)和食品安全工作一刻都不能松懈，目前至8月26日大運(yùn)村閉村仍有一周的時(shí)間，各團(tuán)隊(duì)要發(fā)揚(yáng)連續(xù)作戰(zhàn)的精神，繼續(xù)協(xié)同合作、嚴(yán)格把關(guān)，確保大運(yùn)食品安全保障任務(wù)圓滿完成。在管好運(yùn)動(dòng)員、官員等大運(yùn)會(huì)主要人群的食品安全的同時(shí)，相關(guān)部門也不能放松對(duì)社會(huì)上食品安全的監(jiān)控，尤其要好好總結(jié)大運(yùn)食品安全保障工作的經(jīng)驗(yàn)，把一些好的做法形成長(zhǎng)效機(jī)制，通過(guò)大運(yùn)會(huì)推動(dòng)全市食品安全工作上新臺(tái)階。