8歲女孩方春蘭的飯盒里只剩白米飯，咸菜都已經(jīng)吃完了。 記者 董旭明 攝

據(jù)說(shuō)，五月是整年里孩子長(zhǎng)身體最快的時(shí)段，很多家長(zhǎng)都會(huì)特別注意孩子的飲食。不過(guò)，對(duì)淳安縣王阜鄉(xiāng)嚴(yán)家希望小學(xué)的孩子來(lái)說(shuō)，吃飯可沒(méi)那么多講究。

5月24日11點(diǎn)半，下課鈴聲響過(guò)，饑腸轆轆的孩子們從各個(gè)教室奔向食堂。

看看孩子們飯盒里盛的是什么吧——三年級(jí)的王林燕，蒸米飯加一勺梅干菜；六年級(jí)的潘吉木，米飯拌辣條（5毛錢(qián)一包的辣豆皮，村雜貨店有售）；五年級(jí)的羅靜，米飯加咸茄子干；五年級(jí)的羅芳玲：辣椒醬拌飯……

周一到周五，每日三餐，只要是住校學(xué)生，吃的都是這樣的白飯拌咸菜。如果，爺爺奶奶在準(zhǔn)備這些咸菜時(shí)能加進(jìn)去一兩根切成片的火腿腸，那就是頂好頂好的了。

孩子們的一日三餐

幾乎都是咸菜拌飯

王阜鄉(xiāng)地處淳安西部大山深處，嚴(yán)家希望小學(xué)又在全鄉(xiāng)的最西邊，距離淳安縣城還有80公里，與安徽交界。

平整寬敞的操場(chǎng)，煤渣鋪就的跑道，三層高的教學(xué)樓，這所學(xué)?？雌饋?lái)如同其他城里常見(jiàn)的學(xué)校一樣整潔有序。

“跟不上形勢(shì)”的只有學(xué)校食堂。說(shuō)是食堂，其實(shí)并不開(kāi)火，只是一間擺了六張桌的大屋。屋子靠墻是一溜矮柜，隔成小格子，每個(gè)住校學(xué)生占用其中一格，每周從家?guī)?lái)的咸菜和大米都放在這里。

包括四五歲的幼兒園孩子在內(nèi)，他們吃飯程序是這樣的：在食堂門(mén)口領(lǐng)到自己的飯盒，里面是剛蒸好的米飯，到食堂找到自己的格子，拿出盛著各式咸菜的瓶子或餐盒，舀一兩勺拌進(jìn)飯里，開(kāi)吃。吃完飯后，沖洗飯盒，抓進(jìn)兩把米淘一淘，再放一些水，為下一餐飯做好準(zhǔn)備，每次開(kāi)飯前，老師會(huì)把這些飯盒放進(jìn)鍋爐，把飯蒸熟。

150多個(gè)住校生

幾乎都是留守兒童

在這所學(xué)校讀書(shū)的240多個(gè)孩子，來(lái)自周?chē)?2個(gè)自然村，因?yàn)榇蠖鄶?shù)村子離學(xué)校有二三十公里路，所以，有150多個(gè)孩子不得不選擇住校。

從周一早晨到校到周五下午返家，住校的孩子們每周在學(xué)校要吃13頓飯。

學(xué)校沒(méi)有食堂，只有一個(gè)鍋爐為大家燒水、蒸飯。所以，孩子們每天可吃的只能是蒸飯。下飯的菜，要從家里帶來(lái)并且能連吃5天。滿(mǎn)足這個(gè)條件的，也只有咸菜了。

孩子們正是最需要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的年紀(jì)，家長(zhǎng)怎么忍心讓孩子頓頓吃咸菜？

說(shuō)到這里，全校唯一的女老師、一年級(jí)班主任肖倩嘆了口氣，她的班里有25個(gè)孩子，只有1個(gè)孩子的父母在身邊，其他孩子的家長(zhǎng)常年在外打工，孩子們都跟著爺爺奶奶或外公外婆生活。

“隔代教育本來(lái)就很吃力，老人們管了孩子，還得管田里的農(nóng)活，周末孩子回家能改善改善伙食就很不錯(cuò)了。”

學(xué)校想辦食堂

心有余而力不足

采訪時(shí)，校長(zhǎng)呂德貴遠(yuǎn)遠(yuǎn)站在一邊，臉上的表情既尷尬又無(wú)奈。他也想給孩子們?cè)黾訝I(yíng)養(yǎng)，可實(shí)在是心有余力不足。

呂校長(zhǎng)扳著指頭算起了賬：學(xué)校每年經(jīng)費(fèi)8萬(wàn)元左右。每年固定的大筆開(kāi)支有：柴火費(fèi)（用來(lái)燒水、蒸飯的鍋爐）1.5萬(wàn)元，電費(fèi)1.5萬(wàn)元，教師培訓(xùn)費(fèi)3萬(wàn)元，為幼兒園老師墊付部分工資1.2萬(wàn)元。剩下幾千元，用來(lái)維持教學(xué)運(yùn)轉(zhuǎn)。

“想給孩子們改善伙食就得辦食堂，添置灶具、請(qǐng)廚師的花費(fèi)不是小數(shù)；再說(shuō)每天買(mǎi)菜也很難，山里蔬菜產(chǎn)量小，到山外面去買(mǎi)吧，交通、人力都是問(wèn)題；另外我們最擔(dān)心的還是食品安全，菜啊肉啊油啊各種調(diào)料，不管什么東西出了問(wèn)題，我們都沒(méi)法給孩子家長(zhǎng)交代?！?/p>

淳安縣教育局說(shuō)，全縣像嚴(yán)家希望小學(xué)這樣的學(xué)校還有近20所，都是地處深山的小學(xué)，幾千名正在長(zhǎng)身體的住校小學(xué)生，在學(xué)校里頓頓吃的都是咸菜拌飯。（記者張宇燦 通訊員 錢(qián)冰冰）