外賣“安全封簽”是有益嘗試

　　如今，外賣已成為不少人的“生活標配”，如何讓互聯(lián)網食品能吃得放心、舒心？據報道，為進一步保障外賣食品安全，目前廣州一些外賣平臺嘗試給食品貼上“安全封簽”。

　　與傳統(tǒng)現場交易或堂食相比，外賣食品在運輸過程中容易變質。由于食品是提前做好的，送到消費者那里有時間差，也就增加了“舌尖上的風險”。外賣平臺嘗試“安全封簽”，商家在餐品打包后，在包裝上粘上封口貼，送到消費者手中時，如果封口貼完好無損，說明在配送過程中餐盒沒有被打開過，這是一個很好的嘗試，讓消費者吃得更加安心，也便于明確各方的權責。

　　當然，外賣食品安全不是“安全封簽”一貼就能高枕無憂。如果外賣食品本身存在質量問題，那么張貼了“安全封簽”，也不過是“把問題封存在了餐盒里面”而已。

　　保障舌尖上的安全，維護消費者利益，需要嚴格管理外賣餐飲行業(yè)。這需要監(jiān)管部門從源頭監(jiān)督，對違法違規(guī)行為從嚴處罰；也需要商家加強外賣食品質量管理，確保食材質量、餐飲工序安全無誤等。總之，外賣“安全封簽”是有益嘗試，但還需其他相關措施進一步跟進，才能讓外賣食品更加安全。