45萬份供應(yīng)食品安全可靠！?？趯?shí)現(xiàn)過海旅客食品安全零事故

?？诰W(wǎng)　http://m.6chong.cn　時(shí)間：2018-02-26 19:44

　　?？诰W(wǎng)2月26日消息（通訊員殷曉靜賀昊記者黃暉）2月18日以來，受大霧影響，?？谛阌⒏邸⑿潞８?、南港三港間歇性停航，數(shù)十萬人次旅客滯留。面對(duì)突發(fā)狀況，?？谑乘幈O(jiān)系統(tǒng)迅速響應(yīng)，連續(xù)堅(jiān)守一線，對(duì)三個(gè)港口、一個(gè)旅客臨時(shí)疏散點(diǎn)、流動(dòng)志愿服務(wù)點(diǎn)、港口周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行了多輪次、全方位的巡查，實(shí)現(xiàn)45萬份食品供應(yīng)未發(fā)生食品安全事故。

　　2月19日以來，?？谑惺乘幈O(jiān)系統(tǒng)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，聯(lián)合交通、旅游、民政、商務(wù)及區(qū)政府等部門及社會(huì)組織，通過每日通報(bào)會(huì)商，及時(shí)掌握每天采購和發(fā)放應(yīng)急食品的責(zé)任單位、種類數(shù)量及發(fā)放地點(diǎn)，安排市、區(qū)、所三級(jí)負(fù)責(zé)人帶隊(duì)開展滯留旅客食品安全督導(dǎo)檢查工作；在三個(gè)港口、一個(gè)旅客臨時(shí)疏散點(diǎn)成立四個(gè)工作組，通過“定人定崗定責(zé)”，將巡查保障責(zé)任落實(shí)到人。市、區(qū)、所三級(jí)聯(lián)動(dòng)、7天輪班巡查保障，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)食品開展多輪次、全方位的檢查，一天兩次匯總保障情況，通過每日通報(bào)會(huì)商，及時(shí)解決工作突發(fā)情況，嚴(yán)把保障活動(dòng)食品采購、加工制作、食品貯存、保質(zhì)期關(guān)。

　　據(jù)介紹，為做好過海旅客食品安全保障工作，應(yīng)急食品安全保障做到了統(tǒng)一組織、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一發(fā)放應(yīng)急食品。?？谑惺乘幈O(jiān)局調(diào)動(dòng)全市食藥監(jiān)工作人員與快檢車跨區(qū)參與，并聯(lián)合市民政、旅游、商務(wù)、團(tuán)委等部門動(dòng)員社會(huì)組織和愛心企業(yè)參與應(yīng)急保障。同時(shí)，該局對(duì)社會(huì)組織和愛心企業(yè)捐贈(zèng)的食品安全審核把關(guān)，對(duì)三個(gè)港口的應(yīng)急物資儲(chǔ)備點(diǎn)和旅客臨時(shí)疏散點(diǎn)派專人駐點(diǎn)值守，對(duì)志愿服務(wù)點(diǎn)進(jìn)行多輪次巡查、指導(dǎo)和監(jiān)督，對(duì)熱飯、熱粥、熱飲料等食品重點(diǎn)檢查其來源、衛(wèi)生情況、避免二次污染。

　　連續(xù)七日，每天均有數(shù)萬人在路上集體用餐。除熱飯、熱粥、熱飲料之外，還有十幾個(gè)品種的面點(diǎn)或預(yù)包裝食品，日均消耗6.5萬份食品（飲料）。據(jù)統(tǒng)計(jì)，?？谑惺乘幈O(jiān)局期間共出動(dòng)執(zhí)法人員781人次，檢查港口及周邊餐飲企業(yè)433家次，食品店350家次，農(nóng)貿(mào)市場115個(gè)次，藥店120家次，切實(shí)保障了港口周邊食品經(jīng)營單位食品質(zhì)量安全可靠；快檢食品1166批次，涉嫌不合格的食品已下架停止銷售，實(shí)現(xiàn)了71萬過海旅客食品安全保障，無一起食品安全事故發(fā)生。