海口瓊山區(qū)食藥監(jiān)局為瓊山福地美食街上“保險”

　　?？诰W7月26日消息（記者陳五男）?？诰W（微信號：haikouwang2013）記者7月26日從海口市食藥監(jiān)局2017年上半年媒體座談會上了解到，為促成瓊山福地美食街煥發(fā)新顏，瓊山區(qū)食藥監(jiān)局提前介入，對入駐美食街的96戶食品經營戶，嚴格依照《食品安全法》和“雙創(chuàng)”要求規(guī)范整改經營，為美食街創(chuàng)建上“保險”。

　　“閱千年風華，品瓊州美食”——福地美食街依托千年古城墻，將歷史文化和現(xiàn)代美食完美融合，使沉淀的歷史煥發(fā)勃勃生機。而在之前，這里只是培龍市場后街上的馬路市場，是有名的臟亂差一條街。為了促成美食街華麗轉型，瓊山區(qū)食藥監(jiān)局下足“功夫”、提前介入，對于入駐美食街的96戶食品經營戶，從裝修布局到經營管理，一步一步引導經營者，嚴格依照《食品安全法》和“雙創(chuàng)”要求規(guī)范整改經營，確保美食街標準高、要求嚴。

　　同時，?？谑惺乘幈O(jiān)局駐點指導，瓊山區(qū)食藥監(jiān)局多次組織社區(qū)網格員、食品從業(yè)人員逐一培訓，在授課中注重圖文并茂，結合現(xiàn)場指導教學，方便美食街安置的下崗、失業(yè)、貧困就業(yè)者掌握要點，做到食品安全規(guī)范入心、入腦、入行。

　　此外，落實責任，一方面，瓊山區(qū)食藥監(jiān)局溝通瓊山區(qū)城建公司，由管理美食街的該公司聘用2名專職食品安全協(xié)管員，主動擔起企業(yè)主體責任。另一方面，對入駐美食街的36家食品餐車進行《食品攤販備案》，公示食品攤販的身份信息、制售品種、監(jiān)管人員和禁做必做清單，梳理責任要求。

　　瓊山區(qū)食藥監(jiān)局有關負責人介紹，下一階段，瓊山區(qū)食藥監(jiān)局將高標準指導國興小吃城和椰島之星美食城建設改造，創(chuàng)建便民、惠民的瓊山食品“雙創(chuàng)”升級版，讓市民游客更多地共享“雙創(chuàng)”和食品安全成果，切實扛起瓊山區(qū)食藥監(jiān)人建設美好新海南的責任擔當。

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