食藥監(jiān)總局：元旦春節(jié)期間嚴防不合格食品流向餐桌

????資料圖。 楊華峰 攝??

????中新網(wǎng)12月21日電據(jù)食藥監(jiān)總局網(wǎng)站消息，食藥監(jiān)總局今日發(fā)出通知，要求各地做好2017年元旦春節(jié)期間食品藥品監(jiān)管工作。通知要求，各地要加強重點品種和重點區(qū)域食品安全監(jiān)管，嚴防不合格食品流向餐桌。同時，要嚴防食物中毒的發(fā)生。

????為做好2017年元旦、春節(jié)(以下簡稱“兩節(jié)”)期間的食品藥品監(jiān)管工作食藥監(jiān)總局今日下發(fā)《關(guān)于做好2017年元旦春節(jié)期間食品藥品監(jiān)管有關(guān)工作的通知》。

????通知要求，加強節(jié)前和節(jié)日期間食品監(jiān)督檢查：

????——加強重點品種和重點區(qū)域食品安全監(jiān)管。針對“兩節(jié)”期間消費特點，以米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、酒類、保健食品、飲料、調(diào)味品等為重點品種，以集貿(mào)市場、商場超市、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)等為重點區(qū)域，加大日常監(jiān)督檢查和專項抽檢力度，加強食品安全風險排查和食品安全隱患綜合治理，深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場治理和畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治，嚴防不合格食品流向餐桌。

????——加強節(jié)日熱銷食品、民俗特色食品和節(jié)日餐飲服務監(jiān)督檢查。重點開展食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品展銷會、廟會、農(nóng)家樂等場所的節(jié)日熱銷食品和民俗特色食品的監(jiān)督檢查，加強中央廚房、集體用餐配送單位、學校食堂、連鎖餐飲企業(yè)、旅游定點接待單位、農(nóng)家樂、年夜飯供餐單位等重點單位的節(jié)日餐飲服務監(jiān)督檢查，嚴格落實食品經(jīng)營者進貨查驗記錄制度，強化食品經(jīng)營者主體責任，規(guī)范食品加工行為，嚴防食物中毒的發(fā)生。

????——加強保健食品監(jiān)督檢查。要以日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題較多、風險度高的品種為重點，對保健食品標簽、說明書、廣告虛假夸大宣傳等違法違規(guī)行為加大監(jiān)督檢查力度，嚴厲查處不合格產(chǎn)品。同時，做好“兩節(jié)”期間保健食品消費提示宣傳推廣，指導消費者科學、合理選購保健食品。

????通知還要求，各地要切實防控食品藥品安全事件發(fā)生。加大食品藥品制假售假、“兩超一非”等違法行為打擊力度，對問題企業(yè)和商品立即采取責令停止經(jīng)營、下架等行政強制措施，對涉嫌犯罪的，依法移送公安機關(guān)追究刑事責任。

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