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　　設(shè)置獨(dú)立粗加工區(qū)。

　　21日上午，?？诰W(wǎng)記者隨該大隊(duì)執(zhí)法人員前往美京海景酒店驗(yàn)收整改情況。在現(xiàn)場(chǎng)記者看到，該店的后廚面貌已整改一新。員工在地上洗碗洗菜和堆放食品原料的現(xiàn)象不見(jiàn)了。酒店管理方還完善了后廚的各功能區(qū)的布局，將洗消間、粗加工間、涼菜間一一改造成單間，并取消了面點(diǎn)間，不再直接制作面點(diǎn)。同時(shí)，還新購(gòu)置消毒碗柜等硬件設(shè)施，并完善了店內(nèi)的“三防”設(shè)施，增設(shè)防蚊蟲(chóng)紗網(wǎng)門。

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