?？谂R街食店商場餐廳"兩重天" "雙創(chuàng)"標識落差不小

　　?？诰W(wǎng)10月28日消息（記者 曾毓慧）自全市“雙創(chuàng)”工作啟動之后，我市多家中高端餐飲店積極響應，尤其是在店內(nèi)外增設(shè)“雙創(chuàng)”標識方面做了不小的努力。不過，記者在實地走訪中了解到，臨街餐廳的做法值得肯定，但入駐商場的多家餐廳仍待繼續(xù)努力。

　　臨街餐廳表現(xiàn)不錯

　　根據(jù)省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會推薦的一份“點贊”名單，包括?？诓椭\天下湘菜館、十八碗蒸菜館、濱江石山乳羊第一家等19家餐飲店上榜。上述多為大眾消費的連鎖餐飲店或中高端餐廳。

　　10月27日，在位于龍昆南路的餐謀天下湘菜館，記者看到，偌大的餐廳整潔有序，50多張桌子均整齊擺放著“雙創(chuàng)”標識小桌牌，上面既印有社會主義核心價值觀內(nèi)容，還有“文明餐桌”、“不剩菜、不剩飯”的倡議等，而在餐廳多處墻體上，均貼有醒目的“雙創(chuàng)”標識，以及?？谑惺忻窆s等。

　　店員說，早在一兩個月前，這些“雙創(chuàng)”標識就布置到位，店員在日常工作中，也不忘提醒用餐顧客“不剩菜、不剩飯”，而且，大多顧客都能很自覺地做到文明用餐與不浪費食物。

　　記者注意到，餐謀天下湘菜館位于臨街第一排餐廳，屬于全市餐飲店中關(guān)于“雙創(chuàng)”標識的重點“監(jiān)控”對象?！斑@些餐飲店無論是在‘門前三包’，還是‘雙創(chuàng)’標識方面，都做得不錯，值得其他的餐飲同行學習?！笔【频昱c餐飲行業(yè)協(xié)會秘書長陳剛說。

　　商場餐廳仍待努力

　　與餐謀天下湘菜館僅一條馬路之隔的和信廣場，算得上一家中高端商場，二樓也有多家適合大眾消費的中高端餐廳。那么，位于商場內(nèi)的這些餐飲店在“雙創(chuàng)”標識方面又做得如何呢？

　　27日下午，記者先后走訪了商場二樓的5家餐飲店，上述幾家餐飲店布置舒適，整潔到位，店門前、餐桌、墻體上均貼有醒目的打折、優(yōu)惠信息，但遺憾的是，竟無一家餐飲店在店內(nèi)外設(shè)置“雙創(chuàng)”標識，逐一詢問，答復有各種版本。

　　第一家店是原味主張椰子雞，餐廳負責人胡經(jīng)理解釋說，這是連鎖店，公司總部還沒有統(tǒng)一安排這項工作；第二家店是洛梵西餐廳，值班經(jīng)理呂女士的理由是公司剛開業(yè)一個月，“雙創(chuàng)”標識還沒來得及做，呂經(jīng)理還說，“我們以為商場會統(tǒng)一給我們發(fā)放這種‘雙創(chuàng)’標識”；第三家店是辣尚仙，當班的陳經(jīng)理坦承，店已開業(yè)一年多，但這項工作目前暫時沒有做好，不過會向餐廳經(jīng)營者反映這事；第四家店是一番回轉(zhuǎn)壽司，當班的李經(jīng)理答復與上述辣尚仙幾乎一樣；雖已是下午4點，但推開第五家店愛呷婆的店門，店內(nèi)并未見營業(yè)人員，同樣，記者也未在店內(nèi)尋到“雙創(chuàng)”標識。

　　對于臨街餐飲店與入駐商場餐飲店在增設(shè)“雙創(chuàng)”標識方面的落差，省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會秘書長陳剛介紹，從目前了解的情況來看，由于入駐商場的餐飲店不是臨街第一排，這項工作確實開展得有點慢，還有待努力。接下來，省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會將發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，勸導入駐商場的餐飲企業(yè)按照相關(guān)部門的要求，向臨街餐飲店看齊，盡快完善店內(nèi)外的“雙創(chuàng)”標識。

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