華中師大“愛(ài)心饅頭”10年不漲價(jià)

????一組《一個(gè)饅頭的誕生》圖片近日在網(wǎng)上走紅。這組圖片拍攝的是華中師范大學(xué)桂香園食堂盧水建師傅早晨３時(shí)５０分開(kāi)始起床做饅頭的全過(guò)程。這組圖片打動(dòng)眾多網(wǎng)友，更讓人感動(dòng)的是，學(xué)校１０年來(lái)饅頭一直沒(méi)漲價(jià)，１元錢４個(gè)，從２００３年一直賣到現(xiàn)在。

????華中師大老面饅頭遠(yuǎn)近聞名，因?yàn)槭鞘程脦煾涤H手發(fā)酵做的，除了酵母沒(méi)有添加任何東西，所以蒸出來(lái)饅頭筋道好吃，一直受到師生的追捧。兩個(gè)饅頭、一個(gè)雞蛋、一杯豆?jié){成了很多師生的經(jīng)典早餐。

????華中師大后勤集團(tuán)飲食中心負(fù)責(zé)人熊妮麗說(shuō)，與２００３年比，面粉價(jià)格漲了一倍多，但食堂的饅頭一直是兩角五分錢一個(gè)，１０年一直是這個(gè)價(jià)。面粉、人工等各種成本一直在漲價(jià)，但饅頭價(jià)格始終如一。

????“價(jià)格不漲，質(zhì)量不降。每個(gè)饅頭上鍋蒸前都是８０克，只能多不能少。”熊妮麗說(shuō)，“師生愛(ài)吃，學(xué)校又不讓漲價(jià)，我們只能虧本做?！?/p>

????據(jù)了解，學(xué)校１０來(lái)個(gè)食堂每天要用面粉３０００公斤，算下來(lái)每公斤面粉至少要虧１元錢，一年下來(lái)僅做饅頭差不多要虧百萬(wàn)元。大學(xué)食堂是公益辦伙，不以盈利為目的，所以虧的錢都是上級(jí)和學(xué)校補(bǔ)助。

????熊妮麗說(shuō)，這個(gè)月面粉又漲價(jià)了，但食堂饅頭仍然會(huì)堅(jiān)持兩角五分錢一個(gè)不動(dòng)搖，因?yàn)槿A師饅頭已經(jīng)成為師生心目中的“愛(ài)心饅頭”了。