德國人鄙視浪費(fèi)食物 沒有大吃大喝現(xiàn)象

　　德國是一個(gè)富裕的國家，年人均國內(nèi)生產(chǎn)總值已達(dá)3.2萬歐元。德國同時(shí)是一個(gè)崇尚節(jié)儉的國家，德國人已經(jīng)養(yǎng)成了節(jié)儉的習(xí)慣——你可以有錢，但你沒有浪費(fèi)食物的權(quán)利。

　　德國沒有大吃大喝的現(xiàn)象。除非是重大公務(wù)活動(dòng)，否則公款是禁止吃喝的。政府各部門的預(yù)算要經(jīng)過議會(huì)嚴(yán)格審核，通過辯論方能通過。沒有哪個(gè)政府部門敢于冒天下之大不韙，把龐大的公車開支或招待費(fèi)列入預(yù)算。沒有預(yù)算就不能報(bào)銷，無論他是誰或其職位有多高。即使有個(gè)別公務(wù)員或政治家假公濟(jì)私，也難逃公眾或媒體的監(jiān)督。

　　德國曾有一女部長(zhǎng)用公務(wù)車到鄰國訪問，隨后順帶休假。此事被曝光后輿論一片嘩然，不僅個(gè)人名聲掃地，對(duì)其所在的政黨也造成傷害。與此形成鮮明對(duì)照的是，德國前總理施羅德在任職期間每逢周末回家(從柏林到漢諾威)都駕駛著私家車，因?yàn)榉捎忻鞔_的規(guī)定，辦私事不能用公家車。

　　有一次記者在中國留學(xué)生的帶領(lǐng)下來到德國現(xiàn)任聯(lián)邦總理默克爾在柏林的公寓。記者登上臺(tái)階，在大門一側(cè)的名單上赫然寫著默克爾丈夫的名字。一般來講，來客只要按一下門鈴，得到所要拜訪的主人的許可就可進(jìn)入公寓的大樓。記者感到驚異的是，這樣一個(gè)要地竟然沒人站崗。正是因?yàn)闆]人站崗，記者多次經(jīng)過也并未察覺這里竟是默克爾的家。由此類推，僅警衛(wèi)一項(xiàng)就給國家節(jié)省多少開支。

　　還有一次，記者去拜訪一名聯(lián)邦經(jīng)濟(jì)部的官員。到了中午吃飯的時(shí)間，這名官員把記者帶到了部?jī)?nèi)的餐廳，用他自己的就餐卡為記者買了一份套餐。這樣的經(jīng)歷不止一次。也就是說，即使是公務(wù)，由于沒有此項(xiàng)預(yù)算，招待客人也要官員自掏腰包。自掏腰包一般都是比較節(jié)儉的。那位官員為記者買的套餐，記者估計(jì)，充其量也就七八個(gè)歐元。

　　公款受到約束，那么企業(yè)或商會(huì)呢？德國的公司或企業(yè)大都是私營的。即使是國家參股或國家是大股東，也要受到其他股東或上市公司其他股民的制約與監(jiān)督。記者參加過一些德國企業(yè)和商會(huì)的大型活動(dòng)。招待客人的方式，幾乎無一例外都是自助餐，幾個(gè)人圍著一個(gè)高腳的圓桌，站著邊吃邊談。這些有身份的客人似乎更看重的是談話和交流，而不是用餐本身。對(duì)美味佳肴，客人寧可少拿也絕不會(huì)吃不了最后倒掉，因?yàn)槟鞘謥G人。記者曾見過一個(gè)從事軍火生意的大老板，他在餐館用餐，喝過湯的盤子最后用面包沾得干干凈凈，沒有絲毫殘羹。

　　無論是結(jié)婚慶典還是好友聚會(huì)，在德國人的餐桌上，你幾乎看不到任何浪費(fèi)的食物。在德國浪費(fèi)是可恥的，是要遭到鄙視的。