跟著味蕾游瓊北 感受海南各類地方民俗特色美食文化

?????？诰W(wǎng)2月5日消息（記者 祝勇?實(shí)習(xí)生王妍璨）瓊北到處都鐫刻著歷史印記，流淌著人文氣息，?？诩碍偙钡貐^(qū)悠久的過(guò)年民俗極具地方特色。特別值得一提的是瓊北各類美食數(shù)不勝數(shù)，定安小黃牛肉、屯昌苗家五色飯、澄邁福山咖啡、臨高乳豬……一趟瓊北之旅就是一趟美食之旅，過(guò)年時(shí)節(jié)，瓊北各市縣人民捧出最可口的特色美食，迎接國(guó)內(nèi)外游客。

????儋州：陶醉詩(shī)鄉(xiāng)歌海

????儋州，海南省西部惟一的“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”，古稱儋耳，有著悠久燦爛的歷史文化，得天獨(dú)厚的生態(tài)資源，旖旎迷人的自然風(fēng)光，別具一格的風(fēng)味美食，還有“詩(shī)鄉(xiāng)歌?！?、“全國(guó)詩(shī)詞之鄉(xiāng)”、“中國(guó)楹聯(lián)之鄉(xiāng)”和“全國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”的美稱。

????儋州美食：光村沙蟲(chóng)、王五狗肉、長(zhǎng)坡米爛等。

????文昌：深厚人文底蘊(yùn)

????文昌是一個(gè)以椰風(fēng)海韻為特色，又具有深厚人文底蘊(yùn)的熱帶濱海旅游度假勝地，無(wú)論是玩海戲沙、登山探險(xiǎn)、尋古探幽，還是回鄉(xiāng)采風(fēng)、考察參觀，都會(huì)讓您大開(kāi)眼界、流連忘返。元宵送花燈是文昌一項(xiàng)農(nóng)村傳統(tǒng)項(xiàng)目，大年初三過(guò)后，各個(gè)城鎮(zhèn)和農(nóng)村，按照各地不同的習(xí)慣，選定吉日良辰，開(kāi)始“送燈”。村民們撐著一盞盞花燈，由一個(gè)“燈主”領(lǐng)隊(duì)，排成長(zhǎng)龍，敲鑼打鼓，燃放炮竹沿村游行，然后到離村不遠(yuǎn)的公廟去，將燈掛在廟的內(nèi)外，燈一掛好，人們便蜂擁而上去搶采花燈。據(jù)說(shuō)，搶到了花燈便能發(fā)財(cái)，人丁興旺。

????文昌美食：文昌雞、鮑魚(yú)、文昌海鮮、鋪前馬鮫魚(yú)、抱羅粉、龍蝦、糟粕醋。

????瓊海：獨(dú)特年俗送窮

????瓊海市地處海南島東部，是海南省著名的僑鄉(xiāng)，擁有珍貴而豐富的旅游資源，集山、泉、河、海、椰林、沙灘、島嶼于一體。博鰲亞洲論壇落戶瓊海，成為海南乃至中國(guó)對(duì)外開(kāi)放的重要窗口和平臺(tái)。瓊海獨(dú)特年俗“送窮”，臘月二十二或二十三，家家戶戶就忙著打掃室內(nèi)室外的衛(wèi)生，然后把幾件破舊的東西拿到村口放火燒掉，稱為“送窮”，意思是說(shuō)把那些晦氣全部送掉，以換來(lái)新一年的好運(yùn)氣。

????瓊海美食：溫泉鵝、加積鴨、海南椰子船、雞屎藤粑。

????定安：道教南宗宗壇

????定安歷史悠久，始建于公元1292年，曾設(shè)州建制，迄今已有700多年歷史。今日這個(gè)寧?kù)o祥和、悠悠碧綠的祖國(guó)南端的社會(huì)主義新農(nóng)村，有靜美如詩(shī)、風(fēng)光迤邐的南麗湖風(fēng)光，有中國(guó)最大的鳥(niǎo)主題公園———海南熱帶飛禽世界，有鄉(xiāng)土氣息濃郁的“百里百村”鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)，有海南革命的搖籃———母瑞山，有全國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)———定陽(yáng)古城（今定城鎮(zhèn)），更有中國(guó)道教的南宗宗壇———文筆峰道家文化苑。

????定安美食：菜包飯、紅燒定安小黃牛肉、南麗湖鮮魚(yú)、定安粽子、粟米粑、木薯烙、定安甜酸蘿卜絲、定安九層糕。

????屯昌：海南自然綠肺

????屯昌是瓊北進(jìn)入五指山地區(qū)的咽喉，是海南縱貫?zāi)媳薄M越東西的交通樞紐。屯昌旅游資源十分豐富，生態(tài)環(huán)境保護(hù)較好，奇異的丘陵平湖風(fēng)光，獨(dú)特的少數(shù)民族風(fēng)情，構(gòu)成了本縣得天獨(dú)厚的旅游資源。

????屯昌美食：屯昌黑豬、屯昌閹雞、苗家五色飯。

????澄邁：世界富硒福地

????澄邁置縣已有兩千余年歷史，可以追溯至漢代，是西漢時(shí)期海南三大歷史名邑之一。澄邁是世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)、富硒福地，它不僅有豐富的歷史古跡，如美榔雙塔、永慶寺、金山寺、新吳老墟、老城老街、大成殿、廣德橋、羅驛李氏宗祠等，還有秀美的風(fēng)光美景，如加籠坪熱帶雨林旅游區(qū)、濟(jì)公山風(fēng)景旅游區(qū)；也有現(xiàn)代的休閑設(shè)施，如盈濱半島旅游度假區(qū)、福山咖啡文化休閑旅游區(qū)、九樂(lè)宮溫泉度假山莊等。

????澄邁美食：福山咖啡、福山咖啡糕、白蓮鵝、瑞溪牛肉干、福橙、橋頭富硒地瓜、無(wú)核荔枝。

????臨高：解放海南登陸地

????臨高有優(yōu)質(zhì)的沙灘、海水、氣候等自然資源，文化底蘊(yùn)深厚，是中國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)，有臨高木偶劇、漁歌哩哩美、山歌龍么喱、漁家民俗和服飾等。臨高角是解放海南的登陸地，有熱血豐碑塑像、臨高燈塔、清代海關(guān)遺址、明代烽火臺(tái)和孔子廟等歷史文物和道教活動(dòng)基地高山嶺。

????臨高美食：臨高烤乳豬、南寶鴨、東江玉兔、多文空心菜。

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