央視曝光：人造魚翅真相：明膠+色素

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????魚翅形成走私鏈

????2012年11月12日，江門海關(guān)緝私部門展開收網(wǎng)行動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)抓獲多名涉嫌走私進(jìn)口魚翅的犯罪嫌疑人，扣押魚翅、海參等高檔海珍品走私貨物，共計(jì)272.53噸。江門毗鄰港澳，是著名的僑鄉(xiāng)，也是全國(guó)最著名的魚翅加工產(chǎn)業(yè)基地。2012年5月，江門海關(guān)審單官員在調(diào)閱報(bào)關(guān)單據(jù)時(shí)，發(fā)現(xiàn)江門某魚翅加工企業(yè)，連續(xù)三年報(bào)價(jià)不變，且報(bào)關(guān)價(jià)格遠(yuǎn)低于國(guó)際行情。但這家公司銷售給客戶的成品價(jià)格卻是隨行就市，十分高昂。這種情況引起了緝私部門的警覺(jué)，從而開展調(diào)查。原來(lái)這家公司近年來(lái)與境外不法中轉(zhuǎn)商勾結(jié)，隱秘原始單證，開具虛假單證，以低于真實(shí)成交價(jià)三分之二的價(jià)格，報(bào)關(guān)進(jìn)口魚翅的原料。

????這是一個(gè)由代理公司、境外供貨商和國(guó)內(nèi)貨主三方勾結(jié)而成的走私鏈條。首先，代理公司是洗單行為的推手，為吸引客戶，他們推出超低價(jià)的包稅業(yè)務(wù)，為賺取額外收益，境外供貨商大力配合，制作傳遞了真假兩套報(bào)關(guān)單證。而國(guó)內(nèi)貨主，有的是主動(dòng)上鉤，有的則是被動(dòng)參與。行業(yè)內(nèi)大家都這樣干，你不干就只能吃虧，最后洗單要成功，必須依靠地下錢莊來(lái)洗錢。

????利用洗單手法，貨主單位的報(bào)關(guān)價(jià)格只有真實(shí)價(jià)格的三分之一，使國(guó)家關(guān)稅嚴(yán)重流失。更為可怕的是，這樣的潛規(guī)則，會(huì)使一些原本規(guī)矩做生意的公司，面臨價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)壓力，也不得不觸犯法律。

????據(jù)了解，中國(guó)并非魚翅原料的主要產(chǎn)地，因此，商家需要從西班牙、印度尼西亞、莫桑比克、菲律賓等國(guó)家進(jìn)口。據(jù)人民網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)，在短短30多年的時(shí)間里面，全世界魚翅貿(mào)易的總量從不到4000噸，激增至14000噸，其中中國(guó)大陸、香港、臺(tái)灣三地魚翅消費(fèi)，占據(jù)著全球魚翅貿(mào)易和消費(fèi)的95%以上。

????■行動(dòng)

????北京工商抽查海鮮市場(chǎng)

????針對(duì)央視昨天曝出的“假魚翅”事件，豐臺(tái)工商分局昨天立即采取行動(dòng)，對(duì)京深等海鮮市場(chǎng)上的魚翅產(chǎn)品進(jìn)行突擊檢查，并抽樣送檢。

????據(jù)報(bào)道，一些飯店用以假亂真，用類似魚翅的產(chǎn)品代表魚翅，這些產(chǎn)品存在很大的問(wèn)題，其中提到了北京的海鮮市場(chǎng)。據(jù)記者從豐臺(tái)工商分局了解到，在看到央視的報(bào)道后，工商駐市場(chǎng)人員立即對(duì)市場(chǎng)上銷售魚翅產(chǎn)品，以及仿魚翅產(chǎn)品進(jìn)行檢查。

????工商人員表示，由于市場(chǎng)在銷售時(shí)，并不是以魚翅的名義對(duì)外銷售，很難追究其冒充的責(zé)任。工商人員抽取了一些樣品，將送到有關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，主要檢測(cè)這些產(chǎn)品的一些指標(biāo)是否合格，是否存在超標(biāo)的情況。

????■快評(píng)

????文明消費(fèi)從拒絕魚翅開始

????為什么假魚翅會(huì)賣得這么火呢？說(shuō)到底，無(wú)非需求太龐大，暴利太誘人。

????支撐很多人魚翅消費(fèi)的兩條腿，一個(gè)是虛榮，一個(gè)是無(wú)知。一些人覺(jué)得：吃飯一擲千金才顯得排場(chǎng)；另一些人則誤以為魚翅是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品。殊不知，靠擺闊撐面子，這是一種病態(tài)心理，與現(xiàn)代文明格格不入；至于魚翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，充其量只相當(dāng)于雞蛋，更不用說(shuō)假魚翅了。

????因此，畸形的消費(fèi)觀如果不改變，假魚翅就會(huì)總有市場(chǎng)。真魚翅吃得越多，遭殃的鯊魚就越多；假魚翅吃得越多，造假犯罪者賺得就越多。反過(guò)來(lái)，如果大家都不吃魚翅，好處絕不止一個(gè)：可以少花冤枉錢，可以斷了造假者的財(cái)路，更可以放鯊魚一條生路。

????那么，文明消費(fèi)、文明餐飲，就讓我們從拒絕魚翅開始！綜合本報(bào)記者袁國(guó)禮央視報(bào)道

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