“日本料理”攬客出奇招 說(shuō)“愛(ài)國(guó)標(biāo)語(yǔ)”能打折

　　從昨天開(kāi)始，北京的日資背景零售企業(yè)全面恢復(fù)營(yíng)業(yè)，經(jīng)營(yíng)日式風(fēng)格的餐飲店也陸續(xù)“低調(diào)”開(kāi)門(mén)迎客。但記者發(fā)現(xiàn)，這些店內(nèi)顧客不多，生意相當(dāng)清淡，一些店鋪為聚攏客源“出奇招”。

　　昨天下午，龔女士一踏進(jìn)家附近的壽司店，就受到了服務(wù)員用中文“歡迎光臨”的齊聲招待。她發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)掛著“一顆中國(guó)心”的大幅標(biāo)語(yǔ)，門(mén)口的店名也用大紅條幅遮擋起來(lái)；服務(wù)員沒(méi)有像往常一樣穿著和服和木屐，而是一身紅衣黑褲的中式打扮；如果不看菜單，基本感覺(jué)不到這是一家經(jīng)營(yíng)壽司、拉面為主的日式餐廳。

　　但即使這樣，龔女士也沒(méi)有在店內(nèi)用餐：“我只是來(lái)買(mǎi)袋裝的蜜豆，孩子不懂事，吵著要吃?！彼X(jué)得最近對(duì)日本料理“有心理障礙”，而且壽司店雖然開(kāi)業(yè)了也沒(méi)什么客人，“只有我一個(gè)人在店里會(huì)很別扭。”

　　記者走訪看到，不少已經(jīng)恢復(fù)營(yíng)業(yè)的日本料理店將店名遮擋起來(lái)，或是在門(mén)口掛上國(guó)旗；還有的連菜單和店堂布置都做了調(diào)整，盡量減少日語(yǔ)元素的出現(xiàn)。但即使這樣，進(jìn)店消費(fèi)的客人也不多。

　　“我給服務(wù)員放了兩天假。明天開(kāi)業(yè)試試看，如果客人還很少就調(diào)整到下周一?！背?yáng)路上一家日式火鍋店老板鄒先生向記者表示，這幾天一桌預(yù)訂客人都沒(méi)有?！巴Ｒ惶煸趺匆驳糜腥淖滥??！?/p>

　　擁有頗高人氣的“將太無(wú)二”餐廳雖然以經(jīng)營(yíng)日式料理、火鍋為主，但實(shí)際上卻是“來(lái)自北美帶有加拿大血統(tǒng)”的餐廳。昨天，將太無(wú)二通過(guò)官方微博宣布即日恢復(fù)營(yíng)業(yè)，并表示停業(yè)的這兩天組織員工進(jìn)行了愛(ài)國(guó)主義和歷史教育。將太無(wú)二還強(qiáng)調(diào)，原本的“買(mǎi)一贈(zèng)一”優(yōu)惠活動(dòng)也照常進(jìn)行。

　　還有商家為攬客出奇招。林之雨日式鐵板燒給所有會(huì)員發(fā)送短信：即日起至9月27日，顧客結(jié)賬時(shí)只需說(shuō)一句愛(ài)國(guó)標(biāo)語(yǔ)，即可享受單點(diǎn)自助88折，充會(huì)員卡1000元返五十元的優(yōu)惠，商家希望用這樣的活動(dòng)重新聚攏人氣。