奧巴馬正式簽署美國(guó)食品安全法案

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奧巴馬簽署食品安全改革法案

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?????？诰W(wǎng)1月6日消息 美聯(lián)社報(bào)道，美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間1月4日晚，奧巴馬總統(tǒng)正式簽署了食品安全法案，這標(biāo)志著美國(guó)政府對(duì)食品行業(yè)監(jiān)管體系實(shí)施自1938年以來(lái)最大規(guī)模改革。該法案將賦予食品與藥物管理局更多權(quán)力，以加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)監(jiān)管和食品安全的檢查。

　　加州出臺(tái)新規(guī)定

　　美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間1月1日，一項(xiàng)限制使用反式脂肪的法律在美國(guó)加利福尼亞州正式生效。根據(jù)這項(xiàng)法律，任何食品店在制作含油脂的糕點(diǎn)時(shí)，要保證每份蛋糕或炸面團(tuán)的反式脂肪烹調(diào)油或人造黃油的使用量不超過(guò)0.5克，違反規(guī)定者將被處以最高1000美元的罰款。

　　該項(xiàng)法律不僅使加利福尼亞州成為美國(guó)首個(gè)對(duì)反式脂肪說(shuō)“不”的地區(qū)，也引起大眾的廣泛關(guān)注，為何給這個(gè)名叫反式脂肪的物質(zhì)念起了“緊箍咒”？專家稱，反式脂肪酸會(huì)大大增加患心血管病、糖尿病、老年癡呆等疾病的風(fēng)險(xiǎn)，或?qū)е路逝帧⑸щy，并對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。

　　與此同時(shí)，加州還頒布了一項(xiàng)新規(guī)定：要求連鎖餐館在菜單上標(biāo)注食物熱量數(shù)值。加州衛(wèi)生部門(mén)官員認(rèn)為，這一做法將幫助消費(fèi)者在點(diǎn)菜時(shí)了解不同食物的熱量，從而根據(jù)自身需要做出選擇。面對(duì)肥胖這一棘手的問(wèn)題，將食物熱量標(biāo)明的做法或許可以遏制肥胖人群的擴(kuò)大。最新民調(diào)顯示，減肥已被美國(guó)人列入2011年諸多計(jì)劃之一，排名甚至躋身前三。

　　食品安全受重視

　　雖說(shuō)新年新氣象，然而受經(jīng)濟(jì)持續(xù)不景氣的影響，美國(guó)民眾的消費(fèi)觀念日漸謹(jǐn)慎。“求溫飽”已成為大家的新年愿望，多數(shù)人更是將注意力集中在食品安全問(wèn)題上。

　　不僅如此，美國(guó)食品和藥物管理局官方網(wǎng)站顯示，2011年美國(guó)食品和藥物管理局計(jì)劃向總統(tǒng)申請(qǐng)40.3億美元的預(yù)算經(jīng)費(fèi)。其中，食品安全轉(zhuǎn)化項(xiàng)目作為財(cái)政預(yù)算增長(zhǎng)的四個(gè)主要應(yīng)用方面之一，投入資金大約3.183億美元。

　　法案的支持，資金的充裕，奧巴馬政府已將食品安全議題列為重中之重。

　　對(duì)于這份“健康大禮”，美國(guó)民眾很是關(guān)心。畢竟食品安全問(wèn)題已經(jīng)困擾美國(guó)很久。有數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)每年有六分之一的人因有毒食品患病，其中3000人最終喪命。多數(shù)民眾希望可以通過(guò)政府加強(qiáng)管理來(lái)還他們一份健康。

　　健康飲食好習(xí)慣

　　改善飲食習(xí)慣，倡導(dǎo)健康飲食是必不可少的。

　　多走幾步路，避開(kāi)超市，去菜場(chǎng)和郊區(qū)挑選一些新鮮蔬果。研究表明，每人每天最好攝取5種以上顏色的蔬果，不僅有利于心血管和各個(gè)臟器的健康，有些蔬果還能起到延緩衰老和增加免疫力的作用。

　　多吃堅(jiān)果和低熱量乳制品，少吃甜食可以減少其他疾病發(fā)生的幾率。研究顯示，常吃甜食的人，患肥胖和二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)顯著增高。以水、低脂牛奶代替含糖飲料是健康的選擇。